产后饮食必须遵守哪些原则

产后饮食要注意的事项比较多,因此新妈妈在饮食的调理和食物的选择上,一定要遵守相关原则,这样才能做到产后科学饮食 , 下面,我们就详细的来看看,产后饮食必须遵守哪些原则?
专家提醒:月子里卧床休息的时间比较多 , 所以食物应以高蛋白低脂肪为主,例如黑鱼 , 鲫鱼,虾,黄鳝,鸽子,避免因脂肪摄入过多引起产后肥胖 。
1.清淡少油,保证热量
月子里卧床休息的时间比较多,所以食物应以高蛋白低脂肪为主,例如黑鱼,鲫鱼,虾,黄鳝,鸽子,避免因脂肪摄入过多引起产后肥胖 。为了食物容易消化,在烹调方法上多采用蒸、炖、焖、煮 , 不采用煎、炸的方法 。有的产妇为了产后迅速恢复身材,在月子里就开始节食 , 这种做法是不对的,因为如果摄入的热量不足,就会影响妈妈的泌乳量,宝宝的“口粮”就得不到保证 , 会影响宝宝的生长发育 。

产后饮食必须遵守哪些原则

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产后饮食必须遵守哪些原则
2.有荤有素,粗细搭配
每种食物所含的营养成分是不同的 , 挑食、偏食的不良饮食习惯在月子里都要改掉,每天的食物品种要丰富,荤菜素菜搭配着吃,经常吃些粗粮、杂粮,这对改善便秘有好处 。竹笋、菠菜等含植物酸,会影响钙、铁、锌等微量元素的吸收;而麦片、麦芽、大麦茶会回奶,在月子里及整个哺乳期应避免食用 。奶类及其制品含丰富的钙质,可以预防骨质疏松、婴儿佝偻病;动物内脏含丰富铁质,可以预防贫血;红色肉类、贝壳类含丰富的锌,对孩子的智力发育也有好处 。这些营养成分都可以通过母乳传递给婴儿 , 在月子里及整个哺乳期应多吃各种有益的食物 。
3.剖宫产妈咪的饮食要求
从营养方面来说 , 剖宫产的妈咪对营养的要求比正常分娩的产妇更高 。手术中的麻醉、开腹等手段 , 对身体本身就是一次打击,因此,剖宫产的妈咪产后恢复会比正常分娩者慢些 。同时,因手术刀口的疼痛,妈咪的食欲会受到影响 。在手术后,妈咪可先喝点萝卜汤,帮助因麻醉而停止蠕动的胃肠道保持正常运作,以肠道排气作为可以开始进食的标志 。术后第一天,一般以稀粥、米粉、藕粉、果汁、鱼汤、肉汤等流质食物为主,分6~8次进食 。在术后第二天 , 妈咪可吃些稀、软、烂的半流质食物 , 如肉末、肝泥、鱼肉、蛋羹、烂面烂饭等 , 每天吃4~5次 。第三天后,妈咪就可以吃普通饮食了,注意补充优质蛋白质 , 各种维生素和微量元素,每天可选用主食350~400克、牛奶250~500毫升,肉类150~200克、鸡蛋2个、蔬菜水果500~1000克、植物油30克左右,这样才能有效保证乳母和婴儿的营养充足 。
4.产后补钙
①据我国饮食的习惯 , 建议产后每天喝奶至少250毫升,以补充乳汁中所需的300毫克优质钙 。也可适量饮用酸奶 。
②每天的饮食要多选用豆类或豆制品,一般来讲 , 摄取100克左右豆制品就可摄取到100毫克的钙 。同时,多选用乳酪、海米、芝麻或芝麻酱、西兰花及羽衣甘蓝等,保证钙的摄取量至少达到800毫克 。
③由于食物中的钙含量不好确定 , 所以最好在医生指导下补充钙剂,这样,便可清楚自己是否补足了钙 。
④多去户外晒太阳 , 并做产后保健操,促进骨密度恢复,增加骨硬度 。
推荐产妇通乳食谱:何首乌炖鸡
主料: 母鸡、何首乌、黄酒、姜、盐、油 。
何首乌炖鸡的做法
1、母鸡去毛和内脏 , 洗净 。姜洗净,切片 。何首乌碾成粉末 。
2、把处理好的何首乌粉末,用白纱布包裹几层,这样做是以免粉末漏出,然后将何首乌放入鸡腹内 。
3、取一较深容器 , 将鸡放入,加水,加盖高火18分钟后,取出何首乌末 。
4、黄酒、精盐、姜、色拉油加入调味,中火5分钟 , 至鸡肉离骨即可 。
食物相克
【产后饮食必须遵守哪些原则】在新妈妈护理期间如果食用鸡肉的话,最好不要与野鸡、甲鱼、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、虾子以及葱蒜等一同食用 。与芝麻、菊花同食易中毒 。不宜与李子、兔肉同食 , 会导致腹泻 。与芥末同食会上火 。何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜,恶萝卜 。

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